「食と健康のたね」一覧

夜、十分に寝ているのに日中眠くなるのはなぜか？　血糖値との因果関係についてまとめたページです。 　

ラーメンを食べるとなぜかお腹の調子が悪くなる。そんな方はいらっしゃいませんか？　実は私もそうなんです。自分なりにその原因を探ってみました。

食品添加物の善し悪しはいろいろと言われていますが、自分なりに調べてとりあえず避けておきたいものをここにまとめていきます。

食品添加物の危険性については情報が溢れすぎているため、一般消費者にはすごく分かりにくい現状がありますが、今や、自分の体に取り入れるものは人任せにせず自らが、よく理解したうえで選ばなければならない時代かと思います。　このページでは着色料として使われているタール色素についてまとめていますので、是非ご確認ください。

よく清涼飲料水や乳酸飲料に含まれる「果糖ブドウ糖液糖」などの表示。 この糖分は体にとってどうなのでしょうか？ 　このページはそんな疑問を持つ方にとって有益な情報が載っています。 是非参考にしてみて欲しいと思います。

電気炊飯器なんてなくたって、土鍋があればそれだけで最高のご飯が炊けるんです。 やってみれば、電気と火の違いがよく分かります。土鍋の炊き方がよく分からない方は参考にしてみてください。

アルコールにはガンを引き起こす作用があることは以前から知られていましたが、それを納得いく研究結果がえたそうです。

麺類の原材料。それぞれ何でできているか。知っているようで知らなかった違い。　端的に紹介しているページです。

玄米の情報をまとめたページです。白米との違いや分搗き米、発芽玄米など。　結局何が本当なのか、考えてみました。一番良いと思う玄米の炊き方もご紹介！！